Flora Helvetica - Polygonaceae Author Konrad Lauber Author Gerhart Wagner Author Andreas Gygax text 2018 Haupt Verlag Bern Flora Helvetica 696 716 book chapter 978-3-258-08047-5 Fagopyrum esculentum Moench Artbeschreibung: 20-70 cm hoch, nicht oder wenig verzweigt. Blaetter spiess- oder pfeilfoermig , etwa gleich lang wie breit oder laenger , die unteren lang gestielt, die obersten fast sitzend. Bluetenstaende aehrig , dicht, gestielt, in Blattwinkeln. Perigonblaetter 5, weiss bis hellrot , zur Fruchtzeit 3-4 mm lang. Fruechte 5-6 mm lang, braun, scharf 3kantig, Kanten nicht gezaehnt . Bluetezeit : 7-9 Standort und Verbreitung in der Schweiz: Aecker , Wegraender , aus Kultur verwildert / kollin-montan / CH Verbreitung global: Stammt aus Zentralasien Oekologische Zeigerwerte nach Landolt & al. (2010)

Bodenfaktoren		Klimafaktoren		Salztoleranz
Feuchtezahl F	frisch	Lichtzahl L	hell	Salzzeichen	--
Reaktionszahl R	neutral bis basisch (pH 5.5-8.5)	Temperaturzahl T	warm-kollin
Naehrstoffzahl N	maessig naehrstoffarm bis maessig naehrstoffreich	Kontinentalitaetszahl K	subozeanisch (hohe Luftfeuchtigkeit, geringe Temperaturschwankungen, eher milde Winter)

Volksname Deutscher Name: Echter Buchweizen Nom francais : Sarrasin commun , Ble noir Nome italiano: Grano saraceno comune