Cichorium endivia L.

Konrad Lauber, Gerhart Wagner & Andreas Gygax, 2018, Flora Helvetica - Asteraceae, Flora Helvetica, Bern: Haupt Verlag, pp. 1074-1250 : 1116

Cichorium endivia L.

Artbeschreibung: Unterscheidet sich von C. intybus durch folgende Merkmale: grundständige Blätter oval bis lanzettlich, buchtig gezähnt bis fiederspaltig, oft wellig, kahl (bei C. intybus unterseits zerstreut rauhaarig). Obere Blätter den Stängel mit spitzen Zipfeln umfassend. Hüllblätter kahl oder nur mit drüsenlosen Haaren. Pappusschuppen ca. 1/4 so lang wie die Frucht.

Blütezeit: 7-9

Standort und Verbreitung in der Schweiz: In verschiedenen Sorten als Salatpflanze kultiviert und gelegentlich verwildert /

Verbreitung global: Ursprünglich wahrscheinlich mediterran

Ökologische Zeigerwerte nach Landolt & al. (2010)

Bodenfaktoren		Klimafaktoren		Salztoleranz
Feuchtezahl F	mässig feucht; Feuchtigkeit mässig wechselnd ( ± 1-2 Stufen)	Lichtzahl L	hell	Salzzeichen	--
Reaktionszahl R	schwach sauer bis neutral (pH 4.5-7.5)	Temperaturzahl T	warm-kollin
Nährstoffzahl N	nährstoffreich	Kontinentalitätszahl K	subozeanisch (hohe Luftfeuchtigkeit, geringe Temperaturschwankungen, eher milde Winter)

Volksname Deutscher Name: Endivie, Endiviensalat, Zuckerhut Nom français: Chicorée, Endive Nome italiano: Endivia